Csokis-banános kocka
Ez volt az első reform sütemény, amit a családomnak készítettem. Akkora sikert arattam, hogy, utána több héten át ismételni kellett.
| ADAG 6 darab |
ELŐKÉSZÍTÉS 5-10 perc |
SÜTÉS 35-40 perc |
| SÜTÉSI FOK 180°C |
SÜTŐ Alsó-felső sütés középső rács |
|
HOZZÁVALÓK:
- 4 db érett banán
- 4 db egész tojás
- 300 ml laktózmentes tej
- 100 ml növényi olaj
- 12 evőkanál rizsliszt
- 1 csomag gluténmentes sütőpor
- 1 csipet só
- 100 g étcsokoládé
ELKÉSZÍTÉS:
- Egy villával a banánokat törjük össze.
- Adjuk hozzá a tojásokat, a tejet, az étolajat, a rizslisztet, a sütőport és a sót.
- A csokoládét vágjuk fel kisebb-nagyobb darabokra és keverjük a masszához.
- A masszát egy 25x35 cm-es tepsibe öntjük bele és süssük meg.
- Amikor aranybarnára sült a teteje, vegyük ki a sütőből. Tűpróbával érdemes előtte ellenőrizni.
- Amikor kihűlt, tálaljuk.
TIPP:
- A banán legyen valóban érett, mert könnyebb széttörni és a sütemény ettől lesz kellemesen édes.
- A sütemény elkészíthető sima liszttel és sima sütőporral is. Az arányok nem változnak.
- Érdemes minimum 60% kakaótartalmú csokoládét használni, mert akkor nem fog teljesen felolvadni a sütés során.
