ELKÉSZÍTÉS:

1. A sárgarépát karikákra szeleteljük fel. A foghagymákat vágjuk apró darabokra. A burgonyát és a zellerszárat kockázzuk fel.
2. Egy fazékban olvasszuk fel a vajat, öntsük hozzá az olívaolajat és pár percig pirítsuk át rajta a szárzellert, a sárgarépát és a burgonya darabokat.
3. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele az ételízesítőt, a kakukkfüvet, a babérlevelet a fokhagymát és az egész csirkemelleket.
4. Öntsük fel vízzel.
5. Fedő alatt közepes fokozaton (4-es fokozat) főzzük 35 percig.
6. A végén a babérleveleket távolítsuk el.
7. Tálaláskor vegyük ki a levesestálakba a csirkehúst és egy villa segítségével tépkedjük darabokra.
8. Majd kanalazzuk rá a zöldségeket és a levet. Tegyünk rá tejfölt és szórjuk meg friss petrezselyemmel.